Cách chọn mua ốc bươu tươi ngon
- Để mua được ốc bươu ngon, bạn nên chọn những con ốc còn sống. Hãy chạm tay vào phần mài của nó, nếu chúng lập tức rút vào trong, mài khép kín miệng thì đó chính là ốc tươi.
- Chọn những con ốc có phần thịt nhiều, mài ốc nằm sát mép ngoài để lộ ra một ít thịt bên trong, vỏ ốc không bị sứt mẻ và khi cầm lên ngửi có mùi hương tự nhiên.
- Tránh chọn ốc chết có mùi hôi tanh nồng nặc, mài ốc thụt tuốt vào bên trong, cầm lên cảm thấy rất nhẹ. Những con ốc này khi ăn sẽ có mùi khó chịu, không ngon và dễ gây ngộ độc.
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
- Bạn nên chọn thịt heo sống chất lượng sẽ có màu hồng nhạt đến đỏ tươi. Mặt cắt thịt khô ráo bên trong, mỡ màu trắng sáng, có mùi thơm đặc trưng.
- Thịt heo tươi mới sẽ có độ đàn hồi tốt. Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi thả tay ra thấy thịt không để lại vết lõm, các thớ săn chắc.
- Thịt heo ngon sẽ có lớp thịt và lớp mỡ dính chặt với nhau. Không nên chọn thịt heo có mỡ tối màu, màu sắc bất thường hay nhợt nhạt.
- Ngoài ra, nên chọn thịt heo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những nơi uy tín, chất lượng ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc đặt mua ở các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.
Cách chọn mua giò sống ngon, chất lượng
- Nên chọn mua giò sống đã được làm sẵn và đóng gói cẩn thận. Những loại giò sống bán ngoài chợ thường sẽ không được đóng gói, điều này không tránh khỏi sự xâm nhập của các loại côn trùng, bụi bẩn, không tốt cho sức khỏe nếu như ăn phải.
- Bạn cần quan sát thật kỹ bao bì của sản phẩm, gói giò sống đạt chuẩn cần có tên thương hiệu và địa chỉ sản xuất cụ thể rõ ràng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến thành phần của gói giò sống cũng như hạn sử dụng.
- Gói giò sống an toàn phải đảm bảo không có mùi hôi, không chảy nước, không bị rách, không bị hở và không có dấu hiệu bị tẩy xóa, thay đổi hay chấp vá.
- Bạn nên chọn mua ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc đặt mua ở các trang thương mại điện tử nơi uy tín, chất lượng.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả tại kênh YouTube Bách hóa XANH nha!
Xem ngay nồi xửng hấp đang có giảm giá cực sốc
CLICK xem ngay bếp từ đơn đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ đơn nổi bật tại Điện máy XANH để hấp ốc bươu nhồi thịt hơn nhé!
Món ốc bươu nhồi thịt làm không tốn quá nhiều thời gian và công sức nhưng thành quả thì trên cả tuyệt vời! Món này nhâm nhi trong những ngày mưa lạnh thì còn gì bằng, vị cay cay của ớt, thơm nồng của sả hứa hẹn bạn ăn mãi mà vẫn còn thèm! Điện máy XANH chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH