Ngoài bánh khọt, bánh xèo, bánh mì không tên …thì bánh bông lan trứng muối là một món ăn vặt mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp ghé qua thành phố biển xinh đẹp Vũng Tàu. Bánh bông lan trứng muối được bắt nguồn từ Pháp và Trung Quốc, hai quốc gia có nền ẩm thực phong phú, tinh tế và độc đáo nhất trên thế giới, khi du nhập đến Vũng Tàu loại bánh này đã được pha trộn, điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Dưới bàn tay khéo léo, chuyên nghiệp của người thợ làm bánh, các nguyên liệu như bột mì, bơ, lòng đỏ trứng gà, trứng muối… hòa quện với nhau tao tạo nên những chiếc bánh bông lan thơm, béo, mềm, xốp, vị ngọt vừa đủ, chinh phục vị giác của hầu hết du khách.
Hiện nay, khi đến Vũng Tàu du khách sẽ thấy rất nhiều địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối. Tuy nhiên, để thưởng thức được những chiếc bánh bông lan thơm ngon, tròn vị, du khách có thể tham khảo một số cửa hàng sau:
Bánh bông lan trứng muối Gốc Cột Điện
Gốc Cột Điện là tiệm bánh bông lan trứng muối lâu đời và có tiếng nhất Vũng Tàu. Bánh ở đây được làm theo phương thức truyền thống, kích thước nhỏ như chiếc cupcake, độ ngọt vừa phải, vỏ bánh được nướng vàng, hương vị thơm mùi trứng sữa và vị béo của trứng muối, ăn một lần là nhớ mãi.
– Địa chỉ: 17B Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, TP. Vũng Tàu – Giờ mở cửa (giờ nhận order – giao hàng): 06:00 – 22:00 – Khoảng giá: 25.000 – 40.000
Bánh bông lan trứng muối A Tỷ
Đây là tiệm bánh bông lan có tiếng tại Vũng Tàu, được nhiều người dân và du khách yêu thích. Bông lan trứng muối A Tỷ được làm theo kiểu cũ với lò đốt than trên và dưới khuôn, bột bánh đổ liên tục nóng hổi, nhân trứng muối nổi trên mặt bánh trông rất hấp dẫn.Ngoài bánh bông lan trứng muối truyền thống, cửa hàng còn có thêm bánh bông lan pho mai, bánh bông lan chà bông phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng.
– Địa chỉ: 6 Đồ Chiểu, Phường 1, TP. Vũng Tàu – Giờ mở cửa (giờ nhận order – giao hàng): 6:00 – 22:00 – Khoảng giá: 25.000 VND – 40.000 VND
Bánh bông lan trứng muối Ngọc Hiệp
Đây cũng là tiệm bánh được làm theo kiểu truyền thống, đổ ngay tại chổ nên rất thơm và nóng hổi. Bánh xốp, thơm, vị trứng muối đậm đà ăn rất cuốn. Ngoài bánh bông lan trứng muối truyền thống, tiệm bánh Ngọc Hiệp còn có thêm vị: phô mai trứng muối, chà bông trứng muối, bánh trứng muối loại lớn.
– Địa chỉ: 11 Đồ Chiểu, Phường 1, TP. Vũng Tàu – Giờ mở cửa (giờ nhận order – giao hàng): 08:00 – 21:00 – Khoảng giá: 25.000 VND – 30.000 VND
Bánh Bông Lan Anh Tuấn
Đây là tiệm bánh được người dân địa phương ưa chuộng và thường mua làm quà khi có khách từ phương xa tới. Bánh ở đây siêu thơm và cực nhiều chà bông, nếu bạn muốn ăn vị pho mai thì nhớ đi sớm nhé, vì vị pho mai hết rất nhanh.
– Địa chỉ: 50C Nguyễn Kim. P4. Tp Vũng Tàu – Khoảng giá: 30.000 – 50.000
Golden Bakery
Bánh bông lan trứng muối tại đây được nhiều thực khách đánh giá là siêu mềm, không bị khô, không có mùi tanh của trứng, ăn hoài không thấy ngán. Phần topping của tiệm rất đa dạng, ngoài vị trứng muối thì còn có vị chà bông, rong biển, gà cay, phô mai, … một hộp bánh có thể được mix bởi nhiều vị khác nhau, nhìn thôi cũng đã thấy ngon mắt.
– Địa chỉ: 376 Lê Hồng Phong, TP. Vũng Tàu – Khoảng giá: 30.000 VND – 50.000 VND
Xuân Dung- TTXTĐTTMDL