Giá trị dinh dưỡng của món chim câu xào hành răm
Món chim câu xào hành răm không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá. Chim câu là nguồn protein chất lượng cao, giàu axit amin thiết yếu cho cơ thể. Hành răm chứa nhiều vitamin C, K và các khoáng chất như canxi, kali, magiê, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe nói chung.
Công thức và cách sơ chế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g chim câu
- 50g hành răm
- Hành tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị.
Cách sơ chế:
- Chim câu: Rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt miếng vừa ăn.
- Hành răm: Rửa sạch, thái nhuyễn.
Công thức chế biến:
- Bước 1: Phi thơm hành tỏi trong chảo dầu nóng.
- Bước 2: Cho chim câu vào xào khi hành tỏi đã thơm.
- Bước 3: Thêm hành răm và gia vị vào chảo để thấm đều.
Thời gian chế biến:
- Chuẩn bị: 15 phút
- Chế biến: 20 phút
Cách bảo quản:
- Món chim câu xào hành răm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Để món chim câu xào hành răm trở nên thơm ngon và bổ dưỡng, có vài bí quyết sau đây bạn nên lưu ý:
- Lựa chọn chim câu tươi ngon, không quá già hoặc quá non.
- Hành răm cần được thái nhuyễn mỏng để tạo ra hương vị đặc trưng.
- Nêm gia vị vừa ăn, hài hòa để thực phẩm không bị ngấy.
Lưu ý khi chế biến món chim câu xào hành răm
Khi chế biến món chim câu xào hành răm, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chim câu cần phải được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ phần không an toàn.
- Hành răm cần được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và chất cặn.
Mua nguyên liệu trên Sendo Farm
Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua chim câu và hành răm tại Sendo Farm – nơi cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao từ các nhà nông đạt chuẩn VietGAP.
Mẹo vặt hay
Để tăng thêm hương vị cho món chim câu xào hành răm, bạn có thể thêm vào một ít lá chanh hoặc ớt tươi cắt nhỏ để tạo thêm sự đa dạng trong khẩu vị.
Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách chế biến chi tiết và những mẹo vặt hay, hi vọng rằng bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong việc nấu nướng món chim câu xào hành răm thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và một bữa ăn ngon miệng!