Sữa gạo có vị thơm mát và dễ uống nên các bé đều yêu thích. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi tìm hiểu cách làm sữa gạo thơm ngon để bổ sung vào bữa phụ cho bé nhé!
1Bé mấy tháng uống được sữa gạo?
Các chuyên gia khuyến cáo, bé từ 9 tháng tuổi mới có thể được uống sữa gạo. Sữa gạo có nguồn gốc từ thực vật nên không cung cấp đủ lượng canxi và vitamin mà trẻ cần. Do đó, mẹ có thể vừa cho trẻ bú mẹ vừa uống kèm sữa gạo.
2Công dụng của sữa gạo đối với bé
Sữa gạo là thức uống được chế biến từ gạo nên rất an toàn với bé. Sau đây là một vài lợi ích của sữa gạo đối với sức khỏe của bé:
- Tăng cường sức đề kháng: Sữa gạo chứa nhiều tinh bột và vitamin giúp bé phát triển thể chất, đồng thời miễn dịch được nhiều bệnh.
- Xương chắc khỏe: Protein trong sữa gạo giúp phát triển hệ xương.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ và axit béo trong sữa gạo giúp tiêu hóa nhanh chóng. Loại sữa này có thể dùng cho trẻ bị tiêu chảy.
- Tốt cho tim mạch: Sữa gạo giàu magie, vitamin E giúp ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch. Đồng thời, chất chống oxy hóa flavonoid trong thức uống này còn giúp tim khỏe mạnh.
3Cách làm sữa gạo Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30g
- Sữa tươi: 1 lít
- Đường: 1 ít
Cách làm:
- Vo gạo sạch với nước nhiều lần để không còn bụi bám.
- Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi vàng là được. Mẹ chú ý rang đều tay để gạo không bị cháy khét.
- Hòa tan sữa tươi với một ít nước nóng, sau đó đổ gạo đã rang vào ngâm khoảng 10 phút.
- Đun hỗn hợp sữa tươi với gạo rang đến khi sôi thì tắt bếp.
- Lọc bỏ gạo và lấy phần sữa.
- Rót ra ly và thêm đường là hoàn thành cách làm sữa gạo thơm ngon.
Cách làm sữa gạo Hàn Quốc tuy đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng, phù hợp để bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi để đa dạng các món ăn cho con.
Gợi ý cách làm sữa gạo thơm ngon
4Cách làm sữa gạo với sữa đặc
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Nước lọc: 250ml
- Sữa tươi có đường: 500ml
- Sữa đặc: 1 hộp
- Đường: 2 muỗng canh
- Muối: ½ muỗng cà phê
Cách làm:
- Vo sạch gạo và vớt ra để ráo.
- Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi chuyển sang màu vàng nâu.
- Cho sữa tươi, sữa đặc, nước lọc, gạo rang và đường muối vào nồi nấu trong 1 giờ.
- Lọc qua rây để lấy phần sữa gạo.
- Rót sữa ra bình rồi đem bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong các bữa phụ của bé.
Cách làm sữa gạo cực kỳ đơn giản
5Cách làm sữa gạo với hạt óc chó
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 60g
- Hạt óc chó: 100g
- Đường: 100g
- Nước lọc: 1,5 lít
Cách làm:
- Ngâm hạt óc chó trong nước khoảng 4 giờ, sau đó rửa lại sạch.
- Vo gạo sạch và rang trên lửa nhỏ đến khi vàng thơm.
- Cho gạo rang và nước lọc vào nồi nấu trong 5 phút thì tắt bếp.
- Đậy nắp nồi thật kín rồi ủ trong 30 phút, sau đó chắt lấy nước và lọc bỏ bã gạo.
- Cho nước gạo đã lọc và hạt óc chó vào máy xay nhuyễn.
- Lọc sữa qua rây cho mịn rồi thêm đường vào khuấy đều.
- Rót sữa gạo với hạt óc chó ra ly và thưởng thức.
Mách mẹ cách làm sữa gạo giàu dinh dưỡng
6Cách làm sữa gạo với hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 125g
- Hạt sen tươi: 125g
- Đường: 80g
- Nước lọc: 1 lít
Cách làm:
- Bóc vỏ và loại bỏ tim sen.
- Ngâm hạt sen và gạo trong nước khoảng 3 – 4 giờ.
- Xay nhuyễn gạo với hạt sen và một ít nước lọc.
- Lọc hỗn hợp qua rây để sữa gạo thật mịn.
- Thêm đường và đun sữa gạo trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- Rót sữa ra ly là hoàn tất.
Cách làm sữa gạo với hạt sen ngon béo ngậy
7Cách làm sữa gạo với đậu đen
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Đậu đen: 80g
- Đường: 1 ít
Cách làm:
- Ngâm đậu đen trong nước khoảng 4 giờ cho mềm.
- Vo sạch gạo rồi để ráo.
- Cho gạo và đậu đen vào máy làm sữa. Điều chỉnh nút làm sữa khoảng 20 – 25 phút.
- Rót sữa gạo ra ly, thêm đường và khuấy đều rồi thưởng thức.
Cách làm sữa gạo bổ dưỡng cho bé
8Cách làm sữa gạo với hạnh nhân
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Hạnh nhân: 50g
- Đường nâu: 80g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Nước lọc: 2 lít
- Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Vo gạo sạch và cho vào chảo rang vàng đều.
- Cho gạo rang, nước lọc, hạnh nhân, đường và muối vào nồi nấu đến khi gạo chín mềm.
- Xay nhuyễn hỗn hợp vừa nấu rồi đem lọc lấy nước.
- Hòa 500ml sữa tươi vào nước sữa gạo đã lọc rồi đem nấu trong 5 phút.
- Tắt bếp, rót sữa ra ly và thưởng thức.
Không chỉ dùng để làm sữa gạo, hạnh nhân là thực phẩm bổ sung kẽm cho bé rất tốt nên được nhiều mẹ dùng để làm một số món ăn dặm từ hạnh nhân cho bé như nấu cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm, bánh hạnh nhân, …
Cách làm sữa gạo cho bữa phụ của bé
9Cách làm sữa gạo với đậu nành
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 1 chén
- Đậu nành: ½ chén
- Bí đỏ: 50g
Cách làm:
- Ngâm gạo tẻ và đậu nành qua đêm cho nở mềm.
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ.
- Cho 3 nguyên liệu vừa sơ chế vào máy làm sữa, bật chế độ nấu sữa trong 15 phút.
- Rót sữa gạo ra ly là thưởng thức.
Cách làm sữa gạo với đậu nành cực ngon
10Cách làm sữa gạo với mè đen
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Mè đen: 50g
- Nước lọc: 3 – 5 lít
- Muối: 1 ít
- Đường: 100g
- Sữa tươi không đường: 200ml
Cách làm:
- Vo gạo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 giờ.
- Rang mè đen vàng đều.
- Cho gạo, mè đen và nước lọc vào nấu trong 15 phút.
- Xay nhuyễn hỗn hợp vừa nấu và lọc qua rây lấy nước.
- Cho nước sữa gạo, sữa tươi cùng với đường và muối vào nồi nấu sôi 5 phút.
- Rót sữa gạo vào bình rồi bảo quản tủ lạnh và dùng dần trong 3 – 4 ngày.
Cách làm sữa gạo với mè đen siêu dễ
11Cách làm sữa gạo với yến mạch
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Gạo tẻ: 100g
- Đường phèn: 20g
- Nước ấm: 1,5 lít
Cách làm:
- Vo sạch gạo và cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước lọc.
- Lọc qua rây lấy nước cốt gạo.
- Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 1 giờ.
- Xay nhuyễn yến mạch rồi lọc lấy nước.
- Hòa nước cốt gạo và yến mạch với nhau, thêm đường rồi nấu liu riu trong 15 phút.
- Sữa sôi thì tắt bếp, rót ra ly và thưởng thức.
Cách làm sữa gạo ngon khiến bé thích mê
Ngọc Thanh tổng hợp
Nhật Quang đã kiểm duyệt
Trên đây là những cách làm sữa gạo thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà. AVAKids hy vọng bài viết này hữu ích giúp mẹ có thêm thức uống ngon bổ sung vào thực đơn bữa phụ của con.